hola

Somos Manuela, David & Yolanda.

Milola es un Obrador Artesano (sin gluten)

en la soleada Barcelona.

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ÉRASE UNA VEZ

Cuando la fundadora de Milola fue diagnosticada con una alergia alimentaria una carta de amor empezó a escribirse.

Hace siete y veinte años.

Abrimos las puertas de Milola hace siete años con el único propósito de compartir un nuevo concepto en pastelería. Pasteles, galletas y panes deliciosos, sorprendentes, nutritivos, y aptos para todo el mundo. Pero todo esto empezó como una búsqueda personal, hace más de veinte años, cuando nuestra co-fundadora y pastelera, Manuela García, fue diagnosticada con varias intolerancias alimentarias.

 
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EL EQUIPO

¡Encantados de conocerte!

SOMOS MILOLA

Milola es un negocio familiar: Manuela, David y Yolanda - un trío de inconformistas que creen poco en la queja y mucho en la acción. En el trabajo, la creatividad, la curiosidad, la investigación, el estudio, el trabajo en equipo, la capacidad humana de convertir cualquier obstáculo en una oportunidad para descubrir algo nuevo que pueda aportar valor a los demás. Es nuestra pasión compartida.

 
 
 
 
 
 
 

por qué sin gluten

En el corazón de Milola está el deseo de vivir una vida plena y deliciosa.

Se trata de amigos, familiares, vecinos - ¡incluso extraños!

Se trata de eliminar barreras y creencias limitantes.

Pero no queremos convencerte con discursos largos.

Preferimos seducir el paladar con dulces sabrosos y nutritivos.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

CLIENTEs FELICES

La verdad es que estoy muy agradecido de poder ofrecer un producto de tanta calidad, cómodo y con un sabor increíble a nuestros clientes. Nos hacéis la vida más fácil.

Parece mentira que sin lácteos, gluten o frutos secos se puedan hacer unas elaboraciones tan ricas. Ya os lo dije cuando os conocimos, enhorabuena por el producto, y felicidades por ser tan profesionales.
— ANTONIO SAEZ, HOTEL ARTES BARCELONA (RITZ CARLTON).
 
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DISTRIBUCIÓN

Tu Milola

¿Tienes un hotel, supermercado, restaurante o cafetería? ¿Tienes una empresa de catering, planificas eventos, o gestionas un comedor escolar? Sean cuales sean tus necesidades Milola te ayuda a satisfacer a un abanico de clientes mucho más amplio.

Trae Milola a tus clientes.

Porque no podemos continuar ignorando las necesidades de tantos, elaboramos productos que te ayudan a satisfacer a tu moderna clientela.

Milola consigue que la complicación desaparezca de tu plato.

 

NUESTRAS COOKIES - 6 SABORES DELICIOSOS EN 2 TAMAÑOS PERFECTOS

Cierto, nuestras galletas no contienen: gluten, lácteos, azúcar refinado, maíz, harina de soja, trigo, grasas trans o mantequilla. Han sido elaboradas con azúcar integral de caña, y cereales integrales como el mijo, el teff, el arroz, el sorgo, el trigo sarraceno, la avena - pero lo que proponemos es más ambicioso.

Con cada galleta queremos desafiar limitaciones, romper barreras, desmantelar mitos y construir puentes entre aquellos que sufren alergias y los que no.

¿Es este un objetivo elevado para una pastelería? Sin duda. ¿Lo hemos logrado? SÍ. Abre una caja, prepárate una taza de té, relájate y dale un mordisco. Verás.

 
 
 
 
 
 
 

6 DELICIOSOS SABORES

Naranja, Almendra y Cardamomo

Avellana y Chips de Chocolate

Zanahoria Especiada

Frambuesa, Lima y Avena

Limón y Semillas de Chia

Doble Chocolate y Plátano

 
 
 
 
 
 
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CLIENTEs FELICES

Cada vez que alguien me dice que no les gustan mucho los dulces, les digo, ¡ves a Milola! Porque ahora sé lo que quieren decir. No disfrutan ese asalto de azúcar al paladar que experimentas con la mayoría de dulces, y sé que cuando prueben los vuestros, no hay marcha atrás. ¡Y siempre funciona!
— S.A.
 
 
 
 
 
 
 

NUESTRA MISIÓN

Lo que el mundo realmente necesita es realmente básico

y a menudo olvidado. 

AMOR. Amor puro, incondicional, del que nunca pasa de moda.  

Amor delicioso, creativo, indulgente. 

Y ahí es donde entra Milola.  

Nuestra misión es simple: manifestar amor (sin gluten). 

 
 
 
 
 
 
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PALABRAS AMABLES

He aprendido a apreciar que el limón debe saber a limón, la naranja a naranja, y el chocolate a chocolate. Eso, y que un exceso de azúcar tapa cualquier otro sabor. Vosotros conseguís que cada ingrediente brille y esté presente. ¡Me encanta!
— Angela
 
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Vida Plena

Todavía nos sorprende como algo tan sencillo como un cereal integral puede contener tanto energía y vitalidad. Por no hablar de cómo puede dar tanto sabor a panes, dulces y pasta.

En Milola creemos que la pastelería y la nutrición no son contradictorias, que no hace falta elegir entre la una o la otra. Esta convicción nos lleva a indagar y experimentar constantemente: a repensar cada ingrediente y trabajar para potenciarlo, hacerlo más sabroso e interesante, con la intención de sorprender el paladar de nuestros clientes. Nos inspira cada día, y da sentido a una cocina basada en el respeto por cada producto que entra en nuestro obrador. 

Queremos mostrarle a nuestros clientes que, cuando no dependemos del trigo para todo, descubrimos un mundo de nutrición y sabor.

 
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nutrición

Se trata de compartir los focos con colaboradores brillantes.

Nuestras harinas no son las únicas estrellas. Con una abundancia de productos frescos, azúcar de caña integral, agave, savia de arce, frutas y hortalizas frescas de temporada, en Milola estamos empeñados en demostrar que la pastelería sin gluten da un nuevo significado a nuestra amada dieta mediterránea.

Porque en la variedad está el gusto y la clave para una vida saludable, nosotros creemos que cereales como el sorgo, el mijo, la quinoa, el teff, el arroz y el trigo sarraceno son una salvación no sólo para los que sufren de intolerancia al gluten, sino una excelente alternativa para todos, gracias a su valor nutricional y sabor.

Pero no queremos convencerte. Abre una caja de galletas Milola, y compruébalo. Lo vas a disfrutar. 

 

¡Nos encantará escucharte!

MILOLA GLUTEN FREE 

Manzanillo, 20

08395 Sant Pol de Mar

Barcelona. 

Tel: 937 602 468

RESPONDEMOS A TODOS LOS MENSAJES EN UN MÁXIMO DE DOS DIAS HÁBILES, GENERALMENTE ANTES. ¡GRACIAS!

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